茶籽油对兔眼底动脉血管的形态学变化比较研究

摘要：

目的:研究茶籽油对兔眼底动脉血管的形态学变化的影响.方法:20只新西兰大白兔随机分为4组即3个试验组(分别喂食添加茶籽油、花生油、橄榄油的高脂饲料)和对照组(喂食普通饲料),分别喂养2个月.实验前、实验1个月和实验2个月时分别从兔耳静脉抽血检测血脂.实验结束以后,处死动物,取眼底动脉标本,做病理组织切片,观察组织形态学的变化,用图像分析软件分析血管粥样硬化的程度.结果:喂养高脂饲料的3组大白兔眼底动脉血管都发生了不同程度的增生.花生油组血管内皮细胞增生较重,约占管壁的30％～50％.茶籽油组和橄榄油组血管内皮细胞轻微增生,约占管壁的5％～8％.结论:茶籽油和橄榄油对高脂饲料诱发的眼底动脉血管变性和粥样硬化作用较小,它们的作用效果与目前消费量最大的花生油相比则有显著差异.本研究对于日常的油类饮食提供了科学参考数据,同时对糖尿病患者眼底病变的预防的营养康复有一定的指导意义.

关键词：茶籽油、眼底动脉血管、粥样硬化

所属期刊栏目：18

分类号：R77(眼科学)

资助基金：国家林业局重点科研课题2007-11

在线出版日期：2015-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1357-1359