不同类型脂肪酸饮食对肠促胰岛素及胰岛功能的影响

摘要：

目的：探讨不同类型脂肪酸饮食对糖耐量正常受试者肠促胰岛素及胰岛功能的影响。方法选择2011年6月至2015年6月60例体检正常的受检者，按照数字列表法随机分为两组各30例，食用标准饮食洗脱1周，其中给予高饱和脂肪酸饮食(HSF)组为HSF组，给予高不饱和脂肪酸饮食(HMF)组为HMF组，比较两组受检者进餐前(T0)、进餐后60 min (T1)、120 min (T2)、180 min (T3)、240 min (T4)的血糖、胰岛素(FIns)、抑胃多肽(GIP)、胰高血糖素样肽-1(GLP-1)、胰岛β细胞功能指数(HOMA-β)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)以及胰岛素早时相分泌功能指数(ΔI30/ΔG30)。结果①两组受检者进餐后的FPG、GIP、GLP-1均呈升高后缓慢下降走势，T1、T2、T3、T4各时间段比较差异均有统计学意义(P<0.05)，HMF组各时间段GIP、GLP-1均高于HSF组，差异均有统计学意义(P<0.05)；②两组受检者进餐后FIns均呈升高后缓慢下降走势，各时间段比较差异均有统计学意义(P<0.05)，HMF组T1、T2、T3、T4各时间段FIns均低于HSF组，差异均有统计学意义(P<0.05)；③HSF组与HMF组受检者ΔI30/ΔG30分别为(47.08±10.32)、(42.55±9.83)，差异无统计学意义(P>0.05)，HSF组AUCins 240 min/AUCglu 240 min为(3.65±0.56)，明显高于HMF组的(2.86±0.46)，差异有统计学意义(P<0.05)。结论高不饱和脂肪酸饮食促进GIP、GLP-1分泌作用最明显，HSF可促进更多胰岛素的分泌，胰岛β细胞功能指数也明显增高。

关键词：高饱和脂肪酸、高不饱和脂肪酸、肠促胰岛素、胰岛功能

所属期刊栏目：27

分类号：R587(内分泌腺疾病及代谢病)

资助基金：陕西省安康市科技局资助项目编号2011JQ4014G

在线出版日期：2016-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1909-1911