海南黎族地区中学生营养知识、态度及饮食行为调查分析

摘要：

目的 了解海南黎族地区中学生营养知识、态度及饮食行为(K-A-B)正答率的情况,为进一步开展营养宣传教育工作提供科学依据.方法 采取分层整群抽样法,于2010 年1~6 月抽取海南省五指山市、白沙县、陵水县、乐东县、昌江县5 个市县10 所中学12~18岁中学生1 254 名,进行K-A-B正答率调查.结果 海南黎族地区中学生获得营养健康知识的途径比较多,其中从报刊、杂志、教科书等书籍上获得营养健康知识的人数最多(占83.6%);海南黎族女中学生K-A-B 正答率均高于男生,但差异无统计学意义;城市学生K-A-B 正答率高于农村学生,并在营养知识方面差异显著;干部、工人和农民的K-A-B正答率依次减少,但差异无统计学意义;黎族学生K-A-B正答率普遍低于汉族学生,且在营养知识方面差异有统计学意义.结论 海南黎族地区中学生营养知识水平普遍较低,存在一定的城乡间、民族间及男女间差异.在加强宣传和普及该地区中学生的营养健康知识教育的过程中,应注重让知识转化为行为.

关键词：营养知识、态度、行为、中学生、黎族

所属期刊栏目：24

分类号：R195(保健组织与事业（卫生事业管理）)

资助基金：海南省自然科学基金项目310177;李嘉诚基金会捐助海南农村卫生建设扶贫项目

在线出版日期：2013-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：906-908