分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定饼干中的6种玉米赤霉醇类化合物

摘要：

建立了一种简单、快速测定饼干中6种玉米赤霉醇类化合物(α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮)的分散固相萃取净化-液相色谱串联质谱分析方法.样品加入同位素内标后,经水分散,以1％甲酸乙腈(V/V)提取,混合吸附剂(PSA、C18和MgSO4)分散净化,氮吹浓缩后用1mL 30％乙腈水溶液(V/V)复容,经正已烷(乙腈饱和)除脂后采用色谱分离,串联四极杆电喷雾离子源负模式及多反应监测模式检测,内标法定量.6种玉米赤霉醇类化合物在0.20～50.0 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.996,方法的检出限为0.03～0.11 μg/kg,定量限为0.11～0.31μg/kg,回收率为70.9％～107.1％,日内精密度(n=6)为0.4％～11.4％,日间精密度(n=5)小于12％.该方法具有净化效果好、定量准确、灵敏快速的特点,适用于饼干中6种玉米赤霉醇类化合物的定量分析检测.

关键词：玉米赤霉醇类化合物、饼干、高效液相色谱-串联质谱法、分散固相萃取

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分类号：O657.63;R969.1;TS207.53

资助基金：广东省科技计划2010B10800027

在线出版日期：2015-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：241-246,240