菊芋中菊粉提取工艺的研究

摘要：

本文采用微波辅助提取、热水浸提法从菊芋中提菊粉,从而筛选出最好的提取方法,通过单因素和正交试验确定最佳的菊粉提取工艺.试验结果表明,最佳微波辅助提取工艺为:料液比1∶18,微波处理时间6min,微波功率450W.菊粉得率达12.2％.

关键词：菊芋、菊粉、微波提取法、热水浸提法

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资助基金：韶关学院科研项目2009014;韶关学院科研项目201006

在线出版日期：2013-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：315-318