高效液相色谱法测定食品中荧光增白剂

摘要：

目前我国国家标准中尚未有对食品中违法添加的工业用荧光增白剂进行定量检测的方法.本文初步建立一个用高效液相色谱测定食品(主要是食用菌、淀粉)中残留的三嗪基氨基二苯乙烯型荧光增白剂的检测方法.该方法以四丁基硫酸氢铵为离子对试剂,用离子对色谱法通过荧光检测器进行测定；其定量分析的线性范围由0.1 mg/kg到100 mg/kg,线性好,其相关系数为0.9995,检出限为5 μg/L;加标回收率为87.1％～92.5％.

关键词：荧光检测器、四丁基硫酸氢铵、离子对试剂

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分类号：O65;R52

资助基金：广东雀质量技术监督局资助科研项目2010CZ16

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1281-1284