高效液相色谱法测定大豆低聚糖中的棉籽糖和水苏糖

摘要：

建立了同时测定大豆低聚糖中棉籽糖和水苏糖含量的高效液相色谱分析方法(HPLC).采用示差折光检测器(RID),色谱柱为Agilent Zorbax carbohydrate柱(4.6 mmx150mm,5 μm),流动相为乙腈-水(75∶25,V∶V),流速1.0mL/min,柱温30℃.实验结果表明:棉籽糖和水苏糖分别在1～10mg/mL、1～10mg/mL范围内线性良好,相关系数分别为0.9925,0.9971;2种糖的相对标准偏差(RSD)分别为1.57%,1.81%(n=5),平均回收率分别为95.8%、96.0%.该分析方法简便,准确、可靠,适用于大豆低聚糖中棉籽糖和水苏糖含量的检测.

关键词：高效液相色谱、大豆低聚糖、棉籽糖、水苏糖

所属期刊栏目：26

分类号：O65;TS2

在线出版日期：2010-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：750-752