大孔树脂分离啤酒废酵母中谷胱甘肽的研究

摘要：

对大孔树脂D001分离啤酒废酵母中的还原型谷胱甘肽进行了研究.其最佳试验条件为:pH 4.5的0.02 mol/L磷酸缓冲液平衡,pH 7.5的0.02 mol/L磷酸缓冲液洗脱,洗脱流速为2.0 mL/min.在最佳分离条件下,大孔树脂D001分离GSH的平均收得率为20.03%,产品中GSH的含量为28.47%,产品颜色为白色.

关键词：谷胱甘肽、大孔树脂、啤酒废酵母

所属期刊栏目：24

分类号：TQ936.1(其他化学工业)

资助基金：湖北省教育厅科学技术研究项目2003Z001

在线出版日期：2008-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：131-133