新型凉味剂薄荷酰胺(WS-3)

摘要：

本文主要介绍了新型凉味剂WS-3的性质,应用和目前的合成方法.

关键词：薄荷醇、WS-3(薄荷酰胺)

所属期刊栏目：22

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：广东省广州市科技攻关项目2005E3-E0351

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：269-270