国外酒店管理研究的进展

摘要：

有关酒店管理的文献可以分为酒店服务的内涵与外延、酒店企业经营管理、酒店企业服务质量、人力资源管理和海外投资战略等五个研究主题.在对相关文献进行评述的基础上,对酒店管理研究的主要观点、研究方法和未来可能的研究方向进行了归纳和评述.

关键词：酒店管理、服务、文献研究

所属期刊栏目：1

分类号：F719(国内贸易经济)

资助基金：国家自然科学基金重点资助项目"跨国公司在华策略与中国企业的应对措施"70132010;中山大学科研启动基金项目"跨国服务企业在华战略选择研究"

在线出版日期：2009-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：57-62,69