木薯淀粉与丙烯酸接枝共聚制备淀粉增稠剂

摘要：

用过硫酸盐(过硫酸纳、钾或胺盐)氧化法使木薯淀粉与丙烯酸接枝共聚.探索到最佳反应温度55℃,反应时间3h,单体用量3.125mol/L.引发剂浓度3.5mmol/L,接枝百分率可达70%以上.产品用作淀粉糊的增稠起到明显的效果.

关键词：木薯淀粉、丙烯酸、接枝共聚反应

所属期刊栏目：26

分类号：O636.1+2(高分子化学（高聚物）)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：31-36