含桂油祛风去湿保健饮料的研究

摘要：

以桂油为主体,按照传统中医药的配伍原则筛选出八种天然植物为辅料,确定了有祛风去湿功能的保健饮料的配方.研究了桂油与辅料间的配伍性能;这些保健饮料的样品与市售同类饮料的对照研究结果表明,所筛选出的饮料配方在质量和感观指标方面与市售同类型饮料一致.

关键词：保健饮料、桂油、中草药

所属期刊栏目：25

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广东省星火计划

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39