微波灭菌技术的应用与研究进展

摘要：

微波灭菌技术作为一种操作性强、简便快速、节源有效的现代灭菌技术,广泛运用于食品卫生、医院及制药业领域.本文回顾了微波灭菌技术在食品卫生、医疗卫生及制药业中等方面的应用概况、研究进展,综述了微波灭菌的作用机制、仪器及使用注意事项,并展望了微波灭菌技术未来,以期为微波灭菌技术研究深度的提升和广度的拓宽及现代化的推进提供科学依据.

关键词：微波、灭菌技术、研究进展

所属期刊栏目：36

分类号：Q93-334(微生物学)

资助基金：1.贵州省中药现代化科技产业研究开发专项项目,项目黔科合中药字[2012]5041号;2.贵阳中医学院研究生教育创新计划项目,项目ZYYCX12029

在线出版日期：2014-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50