关于利用贵州中药资源开发保健食品的分析和建议

摘要：

@@世界各国对保健食品(Health Food)的概念和分类,虽不完全相同,但食品科学界比较一致的认为这类食品应由自然营养成分和特殊活性物质构成.根据《中华人民共和国卫生法》第二十二条、第二十三条和国家卫生部颁布的《保健食品管理办法》的规定,保健食品的定义为:“系指表明具有特定保健功能的食品.即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品.”因此保健食品可认为是根据不同人群健康的需要,经特殊加工具有第三功能的食品.贵州省具有丰富的中药资源,若能以中医理论为指导,研究其配方的科学性、合理性,将有利于地方经济发展.笔者通过对保健食品的功能、原料、配方等进行分析后提出了几点建议.

关键词：中药保健食品原料配方

所属期刊栏目：23

分类号：R28(中药学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41