贵阳市部分体检人群饮食行为对血脂异常的影响

摘要：

目的:探讨贵阳市常规体检人群饮食行为对血脂异常的影响.方法:选取健康体检的1 838名体检者为研究对象,使用自行设计的调查表收集被调查者的一般情况和饮食行为,清晨空腹采静脉血检测总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)和甘油三酯(TG);采用二元Logistic回归分析饮食行为对血脂异常的影响.结果:1 838名试检者中血脂异常患病人数为587名,总体血脂异常患病率31.9％,男女血脂异常患病率分别为45％、16.8％,男性高于女性,不同年龄段血脂异常患病率差异有统计学意义(P＜0.001),趋势x2结果显示血脂异常患病率有随年龄先增加后降低的趋势(P＜0.001);二元Logistic回归分析显示,45～59岁段人群(OR=1.863,P＜0.001)、进食速度较快(OR=1.328,P=0.011)、饮食口味偏甜(OR=1.819,P＜0.001)是血脂异常的危险因素;早餐3～4次/周(OR=0.504,P=0.018)、早餐5～6次/周(OR=0.482,P=0.012)、早餐＞6次/周(OR=0.293,P＜0.001)、每天摄入牛奶200 ～ 400 mL(OR=0.714,P=0.046)和经常饮茶(OR =0.771,P=0.023)是血脂异常的保护因素.结论:贵阳市体检人群血脂异常患病率较高,饮食行为与血脂密切相关,良好的饮食行为对预防血脂异常有重要意义.

关键词：胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯、患病率、饮食习惯

所属期刊栏目：44

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：贵州大健康产业研究基金资助项目gzwjkj2018-1-102

在线出版日期：2019-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：684-687,692