微生物技术在果蔬保鲜中的运用分析

摘要：

随着社会经济的持续发展和生活水平的不断提升,人们对于健康饮食提出了更高的要求.在日常生活中,绝大多数消费者都倾向于购买高品质的瓜果蔬菜;而市场商家要想延长果蔬产品的保鲜期,避免其出现变质、腐烂等情况,就必须充分发挥现代微生物技术的作用.微生物技术作为一项新型果蔬保鲜技术,最大的应用优势在于其无毒无害,能够切实保障消费者的健康安全.文章将进一步对微生物技术在果蔬保鲜中的运用展开分析与探讨,旨在为新型果蔬保鲜技术的科学推广和应用提供参考意见.

关键词：微生物技术、果蔬保鲜、实践运用

所属期刊栏目：53

分类号：F3;TS255.3;U27

资助基金：教育部中国特色高水平高职学校;专业建设计划-茶树栽培与茶叶加工专业群建设项目;广西职业技术学院现代学徒制建设专项

在线出版日期：2023-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54