川黄连黄酮类成分抗氧化活性研究

摘要：

文章探究川黄连中黄酮类成分的抗氧化性能,采用正交实验设计法优化川黄连中黄酮类成分的提取工艺,并考查总黄酮提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基(ABTS+·)的清除率;提取川黄连中总黄酮的最佳工艺条件为:75％乙醇、料液比1:15(g/mL)、回流提取时间1.5 h.在该工艺下,川黄连中黄酮的总含量为0.6768％.质量浓度分别为0.0036～0.02875 mg/mL、0.02875～0.2300 mg/mL,川黄连总黄酮对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力明显强于VC.川黄连总黄酮对两者均有较好的清除能力,且在一定浓度内体外抗氧化活性明显强于VC.从而得出川黄连黄酮类成分具有一定抗氧化能力的结论,说明生物碱之外的其他化学成分有较好的开发价值,本文为川黄连抗氧化活性的深入研究及开发利用提供了一定的参考.

关键词：川黄连、黄酮、抗氧化、1、1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、2、2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基

所属期刊栏目：53

分类号：R284.2;TS201.4;O644.2

资助基金：成都师范学院校级科研项目CS19ZA04

在线出版日期：2023-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-36