分光光度法检测变性淀粉中羟丙基含量的方法的改良

摘要：

为了有效提高可操作性与安全性,改良了分光光度法检测变性淀粉中羟丙基含量的方法.在脱水反应中,以80℃ ～85℃水浴10 min的条件代替沸水浴3 min的条件.结果表明在10.0μg/mL～50.0μg/mL线性范围内线性良好,相关系数0.9998,回收率93.6％ ～95.8％,相对标准偏差1.88％ ～2.86％.

关键词：分光光度法、羟丙基淀粉取代度、羟丙基含量、变性淀粉、羟丙基淀粉

所属期刊栏目：52

分类号：O657.3;TQ031.5;S152

在线出版日期：2022-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：25-30