枯草芽孢杆菌HS-A38高产抗菌肽突变株的筛选及其抑菌机理的研究

摘要：

本研究通过采用多种诱变方法以提高枯草芽孢杆菌HS-A38产抗菌肽能力,并研究诱变株产抗菌肽活性物质对副溶血弧菌的抑制作用机理.原始菌株经过多种复合诱变后,最终获得一株抗菌活性明显提高的诱变菌株(mutHS-301).进一步研究采用双倍稀释法确定最低抑菌浓度,并通过扫描电镜观察、胞膜通透性和胞膜完整性的测定,初步阐述该抗菌肽的抑菌机理.结果表明:诱变菌株mutHS-301对副溶血弧菌的抑菌活性较原始菌株提高了20％;抗菌肽成品对副溶血弧菌的最低抑菌浓度为0.625 mg/mL;抗菌肽破坏了菌体细胞的形态,出现形变;随着抗菌肽作用时间的增加,胞外紫外吸收物质和胞外蛋白含量明显增加,说明抗菌肽影响了副溶血弧菌细胞膜的通透性,其胞膜的完整性遭到破坏,影响其代谢活性,从而抑制副溶血弧菌的生长.该研究表明,微生物产抗菌肽主要作用于细菌细胞膜,该产品适宜添加到水产动物养殖饲料中,对提高水产动物免疫力和预防疾病起重要作用.

关键词：枯草芽孢杆菌、抗菌肽、诱变手段、抑菌机理

所属期刊栏目：48

分类号：Q933;S948;R378.3

资助基金：辽宁省自然科学基金;海洋公益性行业科研专项;辽宁省教育厅重点实验室

在线出版日期：2018-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：23-28