产细菌素的细菌筛选鉴定及其产物抑菌性能研究

摘要：

从水体改善制剂样品中筛选出一株产细菌素的芽孢杆菌XDF-2,经生理生化分析和分子生物学鉴定,确定为短小芽孢杆菌.发现该菌产细菌素受发酵时间和培养的影响.对该粗提的细菌素进行特性研究,发现该细菌素只对金黄色葡萄球菌和藤黄微球菌具有抑菌活性.但是该细菌素在不同pH、100℃以下的温度、表面活性剂和有机溶剂的环境下稳定.经酶解试验所得,推测该细菌素具有多肽结构和羧基酯的结构.

关键词：短小芽孢杆菌、细菌素、鉴定、抑菌

所属期刊栏目：47

分类号：Q93-331;S476;TS201.3

资助基金：广东省科技计划;广东省科技计划;广东省科技计划;广东省科技计划

在线出版日期：2017-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：31-35