分阶段调控关键因素提高白僵菌固态发酵产孢量

摘要：

采用分阶段调控关键因素策略,对白僵菌固态发酵过程进行优化.优化后最佳发酵模式为:初始含水量为65％,发酵至48 h将含水量调为68％；发酵至20 h和40h分别适当翻料；0～48h(适应期)发酵温度为25℃,48 ～108 h(快速生长期)发酵温度为24℃,108 ～168 h(稳定期)发酵温度为28℃；同时,48 ～108 h按通气比1∶2通气,0～48 h和108 ～168 h不通气.采用上述关键因素调控策略后,白僵菌固态发酵产孢量达18亿孢子/g(干培养基),与优化前相比产孢量提高约360％,效果显著.

关键词：白僵菌、固态发酵、分阶段调控、产孢量

所属期刊栏目：43

分类号：TQ92;S795.7;TS261.4

资助基金：国家自然科学基金31130043

在线出版日期：2013-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：52-58