黑曲霉β-葡萄糖苷酶产酶条件的优化

摘要：

本研究对Aspergillus niger Glu05生产β-葡萄糖苷酶的培养基组分及培养条件进行了优化.优化后的培养基组成和培养条件分别为:麸皮4％,tryptone 4％,1μmol MnSO4,1μmol NaCl,KH2PO40.2％,oH自然,摇床转速250 r/min,培养温度30℃,培养周期5d.优化后发酵液中酶活力达到44.11 IU/mL,与初始的产酶水平32.87 IU/mL相比,提高了36％.

关键词：Aspergillus niger Glu05、β-葡萄糖苷酶、优化

所属期刊栏目：42

分类号：Q936;TS201.3;TQ925

资助基金：国家重点基础研究发展计划（973计划）;国家高技术研究发展计划（863计划）

在线出版日期：2012-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：68-71