培养条件对赭曲霉菌球形成和坎利酮11α羟基化的影响

摘要：

菌丝粗壮、分布均匀的菌球可提高赭曲霉11α羟基化的效率.控制赭曲霉菌球直径的平均大小可以通过选择不同的培养温度、装液量、以及转速等因素而达到.通过正交分析,确定培养温度为30 ℃,按孢子悬液浓度为108个/mL接种,装液量为50 mL/250 mL三角瓶,摇床转速为200 r/min时,菌球达到最佳直径2～3 mm之间的百分比最大.在此条件下,以10 g/L的坎利酮投料,最终转化率高达91.26%.

关键词：赭曲霉、菌球形态、坎利酮11α羟基化、转化率

所属期刊栏目：41

分类号：Q93-335;S476;TS201.3

资助基金：天津市科技计划09ZCKFSH00600

在线出版日期：2012-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10