表面活性剂对海洋微生物溶菌酶活性的影响

摘要：

以海洋微生物溶菌酶(MBL)为研究对象,分别检验几种表面剂对MBL活性的影响,着重研究烷基多苷(APG)对其活性的影响.结果表明,APG与阳离子烷基多苷(cAPG)分别提高MBL相对酶活性为21%,15%,SDS降低该酶活性约为15%,Tween 20和Tween 80对MBL活性的影响不明显.MBL含量大于5.0 mg/mL时,对大肠杆菌、金黄色葡萄、白色念珠球菌有抑菌作用.0.5%～1.5%的 APG 无明显抑菌作用.将5.0 mg/m MBL与1.0 mg/mL APG复配后(简称CEP),发现APG能明显增强MBL抑菌作用,CEP具有较好地杀菌作用;CEP在54 ℃培养箱中放置14 d后,其杀菌率保持不变,说明CEP的杀菌性能的稳定性良好.

关键词：海洋微生物溶菌酶、表面活性剂、杀菌作用

所属期刊栏目：39

分类号：TQ423;S942.3;TQ572.46

资助基金：国家民委教学改革与质量建设研究项目;引进人才项目

在线出版日期：2010-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37