(S)-(-)-β-羟基苯丙酸乙酯的微生物法合成

摘要：

采用酿酒酵母CGMCC No.2266菌体,不对称还原β-羰基苯丙酸乙酯制备光学纯(S)-(-)-β-羟基苯丙酸乙酯.结果表明:采用初始pH为8.0的液体发酵培养基培养的CGMCC No.2266菌体经过50 ℃预热处理30 min后用于生物转化获得的(S)-(-)-β-羟基苯丙酸乙酯对映体过剩值可以达到100%ee.确定了合成(S)-(-)-β-羟基苯丙酸乙酯的较佳转化条件为pH 7.0,温度30 ℃,转化时间24 h,底物浓度为3.63 mmol/L,菌体用量为86 g/L(干重/反应体积).以10%葡萄糖为辅助底物,产率比不加辅助底物时提高了75.4%.在最佳转化条件下反应转化率及(S)-(-)-β-羟基苯丙酸乙酯对映体过剩值可分别达到98.4%和100%ee.

关键词：(S)-(-)-β-羟基苯丙酸乙酯、不对称还原、酿酒酵母CGMCC No.2266

所属期刊栏目：39

分类号：O623.41;TQ465.1;R979.5

资助基金：浙江省科技厅科技项目2007C33047

在线出版日期：2010-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：11-15