L-谷氨酰胺精制纯化技术研究

摘要：

研究了将谷氨酰胺粗晶进一步精制纯化使其达到国外质量标准要求的方法,报道了对粗晶谷氨酰胺的脱色条件、粗晶谷氨酰胺溶解液上离子交换树脂柱分离的操作技术和用乙醇析晶后得到的纯品谷氨酰胺的质量情况.

关键词：谷氨酰胺、离子交换、结晶、精制纯化

所属期刊栏目：30

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：21-24