贫困地区小学寄宿生与非寄宿生的营养状况对比

摘要：

目的 比较贫困地区小学寄宿生与非寄宿生的营养状况.方法 在广西3个县,根据不同的供餐模式采用分层随机抽样法抽取10所小学共1673名学生,其中寄宿生842名、非寄宿生831名.比较寄宿生与非寄宿生的身高、体重、营养不良及超重肥胖情况和生化指标水平.结果 11～<12岁、12～<13岁寄宿男生和10～<11岁寄宿女生身高低于相应年龄组的非寄宿男生和女生(P<0.05);11～<12岁寄宿男生体重低于相应年龄组的非寄宿男生(P<0.05);寄宿生血清维生素A和维生素D水平低于非寄宿生(P<0.05).寄宿生贫血、维生素A和维生素D亚临床缺乏率高于非寄宿生(P<0.05).结论 贫困地区小学寄宿生总体营养状况较非寄宿生差,应采取有效措施,对贫困地区寄宿生进行针对性膳食指导和管理.

关键词：营养、寄宿生、非寄宿生、小学、贫困地区、广西、小学生

所属期刊栏目：39

分类号：R151.4+2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2017-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1386-1390