消毒牛奶中氯霉素残留状况与分析

摘要：

目的 了解广西南宁市消毒牛奶中氯霉素残留情况.方法 采用竞争酶联免疫法检测氯霉素残留量,南宁市各牛奶销售点进行随机抽样,共采样8份样品,阴性样品有4种.结果 阳性样品4种,最高残留量为8 929 ng/L.结论 南宁市消毒牛奶检测结果不容乐观,应加强监督管理.

关键词：牛奶、氯霉素、残留、竞争酶联免疫法

所属期刊栏目：30

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广西自然科学基金资料课题桂科青0229013

在线出版日期：2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：75-76