柳州市市售调味食品细菌污染状况调查

摘要：

@@ 为了解调味食品细菌污染情况,加强对调味品生产销售的卫生监督管理提供科学依据,我们对在食用说明或使用方法上注明可作凉拌、蘸食或撒于熟食上的市售调味品进行了卫生细菌学调查,现报告如下.

机标关键词：柳州市、调味食品、细菌污染情况、卫生监督管理、调味品、现报告如下、细菌学调查、使用方法、生产销售、熟食、科学

所属期刊栏目：24

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1717-1718