广西典型药食同源植物开发利用价值的综合评价

摘要：

为筛选出适合广西推广种植的典型药食同源植物品种,对 51 种典型药食同源植物的开发利用价值进行综合评价.实验运用层次分析法确定评价指标,建立药食同源植物综合评价模型,然后计算食用价值、药用价值、抗性及引种难易等指标的权重,按照评价标准对 51 种典型药食同源植物进行排序并划分等级.评价结果表明,51 种典型药食同源植物分为 4 个等级:Ⅰ级(分值≥2.5)为最适宜推广种植的典型药食同源植物,共 15种;Ⅱ级(2.3≤分值<2.5)为比较适宜推广种植的典型药食同源植物,共 15 种;Ⅲ级(2.0≤分值<2.3)为一般适宜推广种植的典型药食同源植物,共 20 种;Ⅳ级(分值<2.0)为推广种植受限的典型药食同源植物,共 1 种.综合考量,金银花Lonicera japonica Thunb.、金槐Sophora japonica'Jinhuai'、八角Illicium verum Hook.f.、山银花Lonicera hypoglauca Miq.、佛手Citrus medica'Fingered'、葛根Pueraria edulis Pampan.、罗汉果Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex Lu et Z.Y.Zhang、当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels、山药Dioscorea polystachya Turczaninow、山楂Crataegus pinnatifida Bunge、龙眼Dimocarpus longan Lour.、益智Alpinia oxyphylla Miq.、姜黄Curcuma longa L.、党参Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.、杜仲Eu-commia ulmoides Oliver有较高的市场价值、药食价值,容易繁殖,抗逆性强,是最适宜推广种植的典型药食同源植物.

关键词：药食同源植物、层次分析法、综合评价、筛选、开发利用

所属期刊栏目：39

分类号：R282(中药学)

资助基金：国家林业;草原局重点研发项目;广西科技基地和人才专项

在线出版日期：2023-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：27-34