钝顶螺旋藻藻蓝蛋白的提取工艺优化及其纯化研究

摘要：

以钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)藻蓝蛋白(Phycocyanin)的纯度和回收率为指标,考察溶胀法和冻融法中不同破壁影响因素及活性炭吸附法中活性炭目数、活性炭加入量和吸附时间对藻蓝蛋白粗提的影响,并结合响应面分析法优化提取工艺参数,得到最优破壁条件和活性炭吸附条件.结果表明,溶胀法最优提取条件为料液比1:50(g/mL),溶胀时间24 h,溶胀次数2次,测得藻蓝蛋白纯度为0.47,得率为2.17％;冻融法最优提取条件为料液比1:50(g/mL),冷冻时间8 h,冻融次数2次,测得藻蓝蛋白纯度为0.34,得率为2.19％.活性炭吸附法最优工艺条件为300目活性炭,活性炭加入量0.7 g/20 mL,吸附时间10 min,藻蓝蛋白纯度为0.80,回收率为73.23％.疏水层析法纯化得到食品级藻蓝蛋白(纯度P≥0.7)和医药级藻蓝蛋白(纯度P≥3.0),总回收率为61.15％.因此,溶胀-活性炭吸附-疏水层析三步提纯藻蓝蛋白工艺合理可行,实现了医药级藻蓝蛋白的分离提纯,降低了工业生产成本,具有实用价值.

关键词：钝顶螺旋藻、藻蓝蛋白、溶胀法、活性炭、响应面法优化、疏水层析

所属期刊栏目：38

分类号：Q816(生物工程学(生物技术))

资助基金：广西科技计划项目;广西中医药大学一流学科建设开放课题;广西中医药大学海洋药物研究院团队科研专项经费项目;广西中医药大学中医基础研究重点实验室自主研究课题;广西中医药大学中医基础研究重点实验室自主研究课题

在线出版日期：2023-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共15页

页码：388-402