内切木聚糖酶的应用及其酶制剂开发技术

摘要：

木聚糖是自然界中储量第二大的自然多糖.木聚糖酶是水解木聚糖的一系列酶的统称,其中内切木聚糖酶在木聚糖的水解中起至关重要的作用.内切木聚糖酶的用途十分广泛,并且研究者以不同用途为导向对该酶进行了大量研究.本文介绍了内切木聚糖酶的各种用途,以及酶的发现、生产和改性概况,为内切木聚糖酶的应用相关研究提供参考.

关键词：内切木聚糖酶、酶制剂、培养方式、农林业废弃物、蛋白质工程、异源表达、转录调控

所属期刊栏目：36

分类号：Q814.4(生物工程学(生物技术))

资助基金：中央引导地方科技发展专项;广西科技重大创新基地建设项目;广西重点研发计划

在线出版日期：2020-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：300-308