淀粉纳米粒的制备方法及应用研究概述

摘要：

淀粉纳米粒的制备方法有酸水解法、机械法、沉淀法、细乳液法和微乳液法,其中沉淀法具有简单易行、低耗能、对设备要求较低等突出优点.淀粉纳米粒已经可以应用作为填充剂、药物载体和乳化剂,随着研究的深入,淀粉纳米粒将会在其他领域发挥更为重要的作用.

关键词：淀粉、纳米粒、制备、应用

所属期刊栏目：29

分类号：TQ42

资助基金：广西科学研究与技术开发计划桂科攻11107008-7,桂科攻1140001-14;广西自然科学基金项目2013GXNSFBA019256;广西科学院基本科研业务费项目10YJ25SW02

在线出版日期：2013-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：103-107,113