豆粕的不同酶解液发酵苏云金芽孢杆菌对Zwittermicin A产量的影响

摘要：

目的 研究培养基中豆粕所含蛋白质的不同存在形式对zwittermicin A产量的影响.方法 豆粕经过3种不同的复合蛋白酶(碱/中蛋白酶、中性蛋白酶、酸/中蛋白酶)处理后形成了蛋白质、寡肽和氨基酸含量均不同的3种酶解液,即DPI,DP2和DP3.以苏云金芽孢杆菌库斯塔克亚种(Bacillus thuringiensis sp.kurstaki D1-23)为菌种,分别将这3种豆粕酶解液作为其氮源进行发酵.结果 从含有DP1的培养基D-1 中获得的苏云金芽孢杆菌生物量最低;含有DP2的培养基D-2中的zwittermicin A含量最高;从含有DP3的培养基D-3中得到的生物量最大.结论 氮源的存在形式不同,对Bacillusthuringiensis sp.turstaki D1-23 菌体繁殖和其次级代谢产物zwittermicin A的合成有不同影响.

关键词：豆粕、酶解液、Bacillus thufingiensis、zwittermicin A

所属期刊栏目：29

分类号：Q939.97;R978.1(微生物学)

在线出版日期：2008-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27