硫磺熏蒸对黄芪中黄酮类和皂苷类成分的影响

摘要：

目的：测定硫磺熏前后黄芪中黄酮类和皂苷类成分的变化，确定硫磺熏对黄芪药材质量的影响，为评价熏硫加工对黄芪质量的影响提供依据。方法对收集的黄芪进行熏硫加工，采用HPLC-DAD法测定了毛蕊异黄酮苷、芒柄花苷、毛蕊异黄酮、芒柄花素4种黄酮成分，UPLC-ELSD法测定了黄芪皂苷I、黄芪皂苷II、黄芪皂苷III、黄芪甲苷4种皂苷成分。结果硫磺熏过的黄芪药材中毛蕊异黄酮苷、芒柄花苷含量降低，毛蕊异黄酮、芒柄花素、黄芪皂苷I、黄芪皂苷III、黄芪甲苷的含量变化不明显。结论黄芪熏硫加工后，黄酮苷成分有所降低，其余成分变化不明显。

关键词：黄芪、硫磺熏蒸、黄酮、皂苷、变化

分类号：R286.02(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目81241137；山西省留学人员科研资助项目2010-53

在线出版日期：2014-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：489-493