苦荞麦的化学成分和药理活性研究进展

摘要：

苦荞麦Fagopyrum tataricum为蓼科荞麦属植物,在我国两南、中南、华北等省区均有分布.苦荞麦主要含黄酮类、甾体类、酚类等化学成分,具有降血糖、降血脂、抗氧化、雌激素样、抗癌防癌、镇痛抗炎、抗疲劳等作用,具有很高的食用价值和药用价值.综述近年来苦荞麦化学成分和药理作用方面的研究进展,为苦荞麦的进一步研究提供参考.

关键词：苦荞麦、黄酮类、甾体类、降血糖、降血脂、抗氧化

所属期刊栏目：26

分类号：R282.71(中药学)

在线出版日期：2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：29-32