植物源保护剂姜黄素的研究进展

摘要：

现代生活方式伴随着许多慢性病的发生,植物源性保护物质可以对抗生活方式病.姜黄既是常用的调料,又是传统植物药,对许多疾病有较好的作用,其有效成分姜黄素对动脉硬化、癌症、糖尿病、胃病、肝病、神经退行性疾病、呼吸系统疾病等都有防护作用.综述近年来国外对姜黄、姜黄素的研究情况.

关键词：姜黄、姜黄素、炎性物质诱导剂、化学防护剂、非酶糖基化、脂质过氧化

所属期刊栏目：24

分类号：R282.710.7;R285.5(中药学)

在线出版日期：2010-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：22-31