营养教育对糖尿病患者知识态度行为的影响

摘要：

目的 探讨营养教育对糖尿病患者的营养知识、态度、行为的影响,为开展糖尿病营养教育提供依据.方法 通过对糖尿病患者进行营养教育小讲课、根据个体给予糖尿病饮食处方、发放营养教育小册子等方法进行营养知识教育.并采用KAP理论模式对患者的营养知识、态度和行为三方面进行教育前后的问卷调查.结果 糖尿病人在营养知识、态度、行为的平均得分分别较前提高73.6％、81.8％、60％.膳食行为与营养知识存在正相关,(教育前R=0.209,P＜0.05,教育后R=0.201,P＜0.05),膳食行为与营养态度存在显著正相关,(教育前R=0.876,P＜0.01,教育后R=0.516,P＜0.01).结论 营养教育对提高糖尿病病人营养知识、态度、选择合理的膳食行为等方面具有极为重要的作用.

关键词：营养、教育、糖尿病

所属期刊栏目：31

分类号：R193(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2012-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：716-718