向海底捞学什么?——西贝员工卧底海底捞的感悟

摘要：

任何时候都有向别人学习的必要性,因为我们的社会肯定会由现在的产品消费型社会过渡成服务消费型社会,只靠菜品出色并不足以决胜于未来.西贝虽然比海底捞年长6岁,但很多方面落在海底捞后面.那么,我们究竟可以向海底捞学习些什么呢?
是服务吗?海底捞的对客服务确实令人称道,但这些都只是技巧而已.如果只学别人的技巧,到自己这里来就成了很平常的"花样",而且别人还会有更巧妙的技巧.

机标关键词：海底捞

分类号：F272.92;F719.3;F832.33

在线出版日期：2014-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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