刺梨、金樱子、红子种子油抗氧化活性研究

摘要：

目的：对刺梨、金樱子及红子种子油进行抗氧化活性研究。方法利用索氏提取器及超声提取法，以石油醚（60～90℃）为提取溶剂对刺梨、金樱子及红子种子油进行提取，采用 DPPH 法对种子油的抗氧化活性进行测定。结果刺梨、金樱子及红子种子油对 DPPH 自由基的清除率具有量效关系，均对 DPPH 有显著清除作用；采用两种提取方法获得的种子油清除率大小顺序均为红子＜刺梨＜金樱子；超声提取获得的种子油清除率小于索氏提取获得的种子油。结论索氏提取获得的金樱子种子油抗氧化活性最高。

关键词：刺梨、金樱子、红子、抗氧化活性

所属期刊栏目：40

分类号：R914;TS225;TQ646(药物基础科学)

资助基金：社会发展科技攻关计划项目黔科合 SY 字20113086

在线出版日期：2016-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：587-588