食品安全新国标被指“开倒车”系误读

摘要：

多家速冻食品巨头产品先后被检出金黄色葡萄球菌（简称“金葡菌”），随后传出新速冻面米制品标准将对金黄色葡萄球菌不得检出的要求改为限量要求。食品安全标准“被大企业绑架开倒车”的质疑声出现。

关键词：食品安全标准、误读、国标、速冻食品、限量要求、米制品、大企业、葡萄

分类号：TS207.2(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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