马铃薯淀粉的应用

摘要：

马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其近年来国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品，销路广阔、市场前景看好。变性淀粉从20世纪40年代开始在西方国家实现工业化生产，目前已经在造纸、纺织、建材、化妆品等行业得到了广泛地应用。我国的变性淀粉开始起步比较晚，但是发展比较快，经过了近20年的发展，已经初具规模。随着我国改革开发的不断深入和我国变性淀粉行业设备、技术、自动化的不断进步，我国变性淀粉的市场前景一定会越来越好。

在线出版日期：2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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