甲壳素/壳聚糖的应用和开发研究

摘要：

本文介绍了甲壳素/壳聚糖的性能、发展概况和最新应用进展;讨论了以丝状真菌为原料生产甲壳素/壳聚糖的良好开发前景.

关键词：甲壳素、壳聚糖、应用、丝状真菌

分类号：Q94(植物学)

在线出版日期：2006-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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