平阴玫瑰精油成分分析及在卷烟中的应用

摘要：

采用气相色谱质谱联用(GC/MS)方法分析平阴玫瑰精油与大马士革玫瑰精油的香气成分差异及对卷烟烟气感官质量的影响,从平阴玫瑰精油和大马士革玫瑰精油中分别鉴定出52种和61种成分,2种精油的香气致香成分接近,但平阴玫瑰精油中香茅醇、甲基丁香酚含量较高.卷烟感官评价表明,相较于传统的大马士革玫瑰精油,平阴玫瑰精油香气持久,更有地方特色,通过对其进行修饰,可以部分提高平阴玫瑰精油的品质,使其更符合卷烟加香应用.

关键词：平阴玫瑰精油、气象色谱质谱联用、香气成分、卷烟加香、感官评价

所属期刊栏目：38

分类号：TS452(烟草工业)

在线出版日期：2023-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-55