高活性单宁酶产生菌黑曲霉的筛选与发酵条件优化

摘要：

以单宁酸为唯一碳源,设计筛选培养基,从土壤中筛选得到一株单宁酶高活性菌株,该菌株鉴定为黑曲霉Lys117.经培养基及发酵条件优化表明,黑曲霉Lys117在培养基配方:乳糖3.0％,黄豆粕1.4％,单宁0.5％,pH自然,32℃、摇床转速为170 r/m的条件下,液体培养48 h,单宁酶活性达233.78 U/mL.

关键词：单宁酸、黑曲霉、单宁酶、发酵、诱导

所属期刊栏目：35

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：湖南省科技厅农村领域重点研发项目资助“水稻秸秆谷壳资源化利用与功能性低聚木糖的制备研究”2016NK2114;湖南省创新性实验计划项目SCX1832

在线出版日期：2019-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：66-69