关于我省马铃薯产业发展的分析和思考

摘要：

@@ 1马铃薯产业概况
世界各国中79%的国家种植马铃薯,总产量3亿多吨,在主要粮食类作物中居小麦、玉米、水稻之后,属第四位.马铃薯主要生产国家和地区有荷兰、德国、法国、美国、东欧及中国等.目前,中国马铃薯总产量已超过6000万吨,居世界首位.但是,与发达国家相比,我国的马铃薯90%用于鲜食,加工比例近两年虽有所上升,总体上仍保持在10%左右,而国际上平均加工比例约为70%,最高可达到80%以上.

机标关键词：马铃薯、加工比、发达国家、中国、世界各国、产业概况、产量、作物、种植、玉米、小麦、鲜食、四位、水稻、生产、美国、粮食、荷兰、法国、东欧

所属期刊栏目：17

分类号：S3-33

在线出版日期：2005-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22,24