近红外光谱结合主成分分析鉴别不同产地的南丰蜜桔

摘要：

采用近红外光谱结合主成分分析（PCA）建立不同产地南丰蜜桔鉴别模型，实现不同产地南丰蜜桔的快速鉴别。分别研究一个果园内不同位置的蜜桔，洽湾、市山和白舍等南丰县三个不同乡镇的南丰蜜桔，福建邵武、广西柳城和江西南丰等三个不同省份的南丰蜜桔之间的差异，蜜桔保存时间对主成分分析模型的影响。结果表明同一个果园内不同位置的蜜桔不存在明显差别，不同产地的蜜桔有很好的分类效果，蜜桔的短时间保存对近红外光谱的主成分分析模型不会产生明显影响。不同的光谱预处理方法对主成分分析模型产生较大影响，多元散射校正（MSC）结合二阶导预处理得到的主成分分析投影具有最佳的分类效果。该研究可为南丰蜜桔的产地鉴别提供一种参考方法。

关键词：南丰蜜桔、近红外光谱、主成分分析、产地鉴别

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：国家质检总局科研项目2012IK169;国家自然科学基金项目21205053，20975039

在线出版日期：2013-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3024-3027