药食两用花卉中营养元素的光谱测定

摘要：

采用SpectroAA-10(Varian)原子吸收分光光度仪对部分药、食两用花卉中的营养元素进行了分析.结果表明:与普通叶菜类比较,花卉中营养元素含量颇丰,其中尤以Fe、Ca、Mg、Co等更显著,且花卉是一种典型的高K低Na食品资源,极具开发意义.

关键词：花卉、营养元素、原子吸收光谱法

所属期刊栏目：20

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2007-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：376-378