高效液相色谱串联质谱法测定普洱茶茶籽油中的黄曲霉毒素B1

摘要：

建立了高效液相色谱串联质谱测定普洱茶茶籽油中黄曲霉毒素B1含量的方法.普洱茶籽油经乙腈-水(84:16,V/V)提取,经AflaStar R免疫亲和柱净化,选用C1(s)色谱柱分离,在电喷雾离子化正离子模式(ESI+)及多反应监测模式(MRM)下进行测定,基质匹配标准溶液外标法定量.黄曲霉毒素B1取得很好的分离效果,在普洱茶籽油基质、3个添加水平(2、5、10 μg/kg)的回收率范围为91.5％-93.7％,相对标准偏差范围为4.1％--5.2％,以色谱信号3倍信噪比(S/N)确定方法检出限为0.04μg/kg.基于以上结果,本文方法有效、耐用、灵敏,能够满足国家相关法规标准提出的油类样品中黄曲霉毒素B1含量≤10 μg/kg的要求.

关键词：高效液相色谱串联质谱、黄曲霉毒素B1、普洱茶茶籽油

所属期刊栏目：31

分类号：O657.7+2;O657.63(分析化学)

在线出版日期：2015-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：610-616