荧光光谱法研究β-紫罗兰酮与溶菌酶的相互作用

摘要：

应用溶菌酶内源荧光光谱研究了芳香族化合物β-紫罗兰酮与卵清溶菌酶蛋白之间的结合反应,测定了两者之间的结合常数kA为1.44×103L·mol-1,结合位点数n为0.85.根据Foerster非辐射能量转移理论,确定了能量给体与受体之间的结合距离为2.27nm,符合非辐射能量转移条件.通过同步荧光光谱和三维荧光光谱,进一步研究了β-紫罗兰酮对溶菌酶蛋白构象的影响,结果显示β-紫罗兰酮的加入引起溶菌酶蛋白构象的变化,溶菌酶内部色氨酸残基所处环境的疏水性降低.

关键词：溶菌酶、β-紫罗兰酮、荧光猝灭、结合常数、同步荧光光谱、三维荧光光谱

所属期刊栏目：30

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2013-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1584-1590